Char koetaw mudah

Ada tak yang craving nak makan char koetaw tapi nak kena tunggu malam baru boleh makan,  sebab kebanyak kedai jual petang ke malam kan.

Ni sis bagi resepi yg mudah tak perlu  ada kicap char koetaw pun boleh buat.
Bahan-bahan
Koetaw
Daun kucai
Toge
Udang
Kerang
Bawang putih ( ketuk bagi pecah)
Telur  1 biji

Kicap *
Sos tiram*
Sos cili*
Cabai blender sikit je guna*
Air*
Garam jika perlu

Bahan yg bertanda * gaul dalam satu mangkuk biar serasi.
Cara masak:
Tumis bawang putih sampai wangi,masuk udang, masukan sos yang dah digaul... Bila mendidih masuk koetaw, kerang, daun kucai dan toge,  last masuk telur untuk  bagi kuah pekat.

Siap

#resepi
#charkoteaw
#koteaw
#jalanjalancarimakan
#sayasukamasak
#sayasukamakan
#homemade
#missmeeverydaycafe

Bihun goreng mudah

Assalamualaikum...

Harini sis rajin sikit nak tulis resepi untuk bihun goreng, sis spesis malas sikit, masak guna resepi paling senang je yang penting kena ngan tekak hahaha..


Bahan-bahan

bihun 1 bungkus ( rendam dlm air bagi lembut)
cabai blender + bawang besar ( letak bawang nak kurangkan pedas )
kicap
sos cili
garam
gula ( kalau pedas baru letak gula sikit )
sayur sukahati nak letak apa  sis letak toge, sawi, Letak kucai penambah sedap he3..

p/s : nak letak ayam, udang , daging n sotong boleh je, tapi sis tak suka letak, sebab lebih suka letak sayur je baru puas makan bihun hahah...lain orang lain citarasa kan so terpulang jiwa masing-masing :)

 agak-agak je letak coz sis tak reti masak guna sukatan, semua main agak-agak then rasa sampai dapat rasa yang hangpa nak.


cara masak

tumis cabai + bawang blend, masak sampai pecah minyak dan hilang bau cabai, lepas tu letak sos, kicap  dan sedikit air.  Then rasa dulu apa yang kurang baru tambah garam n gula...bila kuah dah mendidih n pekat baru masuk bihun, make sure bihun dah lembut baru masuk sayur last k.


Ok siap

Resepi Asam Laksa Penang

                                       sendiri tulis en3...sendiri terliur dah la posa he3...

Assalamualaikum....selamat hari raya maaf zahir dan batin ....maaf blog lama bersawang, kalau ampa datang Penang perkena laksa kat gurney drive lepas tu balik teringat2 nak makan lagi boleh buat sendiri guna resepi nie taw...



Bahan2 kuah

1- Ikan sardin or ikan pelata 1 kg 
2- Asam keping 
3- Ubi sengkuang 1 biji 
4- Nenas 1/2 biji
 5- Bunga kantan 1 btg
 6- Serai 1 btg
 7- Daun kesum skit 
8- Daun pudina
 9- Bawang besar 4-5 biji 
10- Cili boh ikut suka .. Nk pedas ke tak 
11- Belacan ikut suka gak byk mana 
12- Air asam jawa..cair je utk kuah 

Cara2 

1)Rebus ikan ngan asam keping.pastu mesin isi ikan , ubi sengkuang, bawang +belacan. Mesin semua berasingan yer.

2) masukkan bahan yg dimesin,air rebusan ikan , cili boh ,air asam, 1/2 bunga kantan, daun kesum, serai , daun pudina ngan batang skit & bawang yg dipotong

3) didihkan kuah smp bau cili boh hilang & naik bau

4) masukkan garam & gula & kicap secukup rasa. Kalu nk blh gak masukkan otak udang - bahan tak wajib sbb dh masukkan belacan n gatal idung nanti. Bende nie blh letak asing masa nk mkn

5) masak kuah smp mendidih & cili boh masak.

6) potong la sayur2 nk dihidangkan ngan laksa
kredit resepi dari k.marlin omar


p/s : ai copy paste balik dari msg senang keja hahha



kat bawah nie ada menu sampingan yang mudah boleh hampa buat kalau nak buat open house atau kawan2 nak datang beraya kat umah.







Mee bandung special sebab tambah udang n sotong


kredit picture kat kawan kita myra, ambik gambar dalam blog Celoteh MJ raya tahun 2012 masa dia datang beraya, tak sempat nak ambik pic sendiri, segan kat tetamu :)


resepi asal dari rencah mee bandung asli muar tapi ai uprade sikit untuk lebih sedap tambah sedikit sos n kicap sikit.


boleh tengok sini RESEPI MEE BANDUNG SPECIAL


RESEPI KEK COKLAT MOIST








SENGKUANG CALIT STIK










Musim buah pelam belum habis, so boleh menicah pelam lagi he3...kuah rojak ai buat sendiri taw, gigih tol raya tahun nie, kek coklat sampai kena repeat order buat, siap jiran order untuk bawa balik kg lagi, tiba-tiba ai terbuat bisnes lak time raya, my sis request lagi kek coklat makan tak puas katanya, ai buat-buat tak dengar je hahah...

p/s : sekian kalau mood memasak datang, yang penting resepi mudah dan sedap baru ai buat, malas nak serabutkan kepala hahah, kalau susah baik beli je, jangan menyusahkan diri sendiri boleh camtu he3..

Resepi Rahsia

Assalammualaikum....

hai :) hari nie kita nak share resepi rahsia, ada yang berminat nak taw tak...?? hahaha hokey ai tipu bukan resepi rahsia sebenarnya resepi malas tapi sedap ikut tekak sendiri...

yang atas tu kononya siakap 3 rasa tapi kan pedas kemain sebab ai malas nak p cari bahan-bahan yang betol so ai guna cili padi burung yang ditanan tepi rumah je...pedas giler habaq ang he3...tapi nak makan gak huhuu

nah resepi

bahan-bahan

ikan siakap yang digoreng garing

-cili merah + cili padi

-bawang putih

just belender halus cili n bawang putih ( aku belender kasar so ikut korang nak halus or kasar ek ) 

dah siap belender panas minyak, masuk bahan yang dibelender tu ek..masuk garam, gula n sos cili sedikit then masak sampai naik minyak.

bila kuah dah pekat  tutup api.

lepas tu

letak ikan dalam pingan then curahkan kuah yang dimasak tadi atas ikan...hokey mudah giler kan. :)

yang nie puyuh masak kicap...resepi try n eror cam tak sedap je...so xyah share resepi hahahh

sayur campur, main campak2 je secukup rasa...halfcook untuk khasiat yang menyeluruh hahah...tiba-tiba :p 

p/s : lama giler tak share resepi  :) sebab aku tak rajin sangat huhu...