Friday, July 30, 2010

motivasi ke apa nie..??

Hargailah segala yang kau miliki; anda akan memiliki lebih lagi. Jika anda fokus pada apa yang tidak anda miliki, anda tidak akan pernah merasa cukup dalam hal apapun.

Sukses adalah sebuah perjalanan, bukan tujuan akhir


Mereka yang dapat memberi tanpa mengingat, dan menerima tanpa melupakan akan diberkati.


Hanya seorang yang pemarah yang bisa betul-betul bersabar. Seseorang yang tidak bisa merasa marah tidak bisa disebut penyabar, karena dia hanya tidak bisa marah. Sedangkan seorang lagi yang sebetulnya merasa marah, tetapi mengelola kemarahannya untuk berlaku baik dan adil adalah seorang yang berhasil menjadikan dirinya bersabar. Dan bila Anda mengatakan bahwa untuk bersabar itu sulit, Anda sangat tepat, karena kesabaran kita diukur dari kekuatan kita untuk tetap mendahulukan yang benar dalam perasaan yang membuat kita seolah-olah berhak untuk berlaku melampaui batas.
 
Kadang kala, jalan yang sedang kita lalui, tidak sepenting arah yang kita tuju.
 
Bakat yang kita miliki adalah hadiah dari Tuhan untuk kita… Apa yang dapat kita hasilkan dari bakat tersebut adalah hadiah dari kita untuk Tuhan.
 
 
 p/s : orang puteh punye motivasi....

DAGING MASAK HITAM - SPEACIAL..



 bahan2 :


Daging 1 kilo
Bawang Besar 1 kilo
Serai 3 batang(titik)
Kulit Kayu Manis 2cm
Bunga Lawang 1 kumtum
Bunga Cenkih 4 biji
Minyak 5 sudu besar
Kicap Pekat 6 sudu besar
Garam ,Gula ,½ sudu air asam jawa
Halia 6cm (panjang)
Bawang Putih 7 ulas
Cabai Kering 10 biji
¼ sudu besar Serbuk Jintan Manis
¼ sudu besar serbuk Jintan Putih 

 cara :


1.Daging dipotong sederhana kecil basuh
dan toskan . 


2.Bawang kupas basuh dan potong nipis 


3.Kisar semua bahan B hingga halus. 


4.Masukan Daging kedalam periuk masukan 


bawang,serai,bunga cengkih,lawang ,kk
manis dan bahan B yang dikisar . 


5.Masukkan kicap pekat,gula ,garam,air
asam jawa dan sedikit air dan minyak
gaul hingga sebati. 


6.Angkat periuk letak atas dapur
masak dengan api kecil selama 1-2 jam
atau sehingga daging empuk dan pekat
kuahnya. 



















p/s : DAGING MASAK HITAM anuar catering paling sedap.....masakan diaorang  memang semua sedap...umah aku selalu ambik kat dia untuk kenduri...

Tips Melembutkan Daging



Ada beberapa cara untuk melembutkan daging. Antaranya ialah :
1.     Ramai surirumah mengeluh kerana daging yang mereka masak tidak empuk. Untuk mengatasinya, rebus daging dengan satu cawan air kelapa hingga lembut. Kemudian masak seperti biasa.
2.     Tumbuk halia dan camprkan sedikit garam. Perapkan bahan ini dengan daging kira-kira setengah jam. Kemudian bilas dengan air dan bolehlah dimasak seperti biasa.
3.     Masukkan beberapa ketul air batu ke dalam bekas yang berisi daging. Biarkan seketika kemudian cuci. Daging akan cepat empuk.
4.     Rebus daging bersama akar daun pandan yang telah dicuci bersih. Kemudian masak daging seperti biasa.